1. Κόβετε το φύλλο σε έξι τετράγωνα κομμάτια. Αλείφετε τρία τετράγωνα με ελαιόλαδο
και τα τοποθετείτε διαγώνια το ένα επάνω στο άλλο.

2. Λαδώνετε από την εξωτερική πλευρά μια φόρμα καραμελέ και τοποθετείτε τα φύλλα
έτσι ώστε να την αγκαλιάσουν (εξωτερικά) και να πάρουν το σχήμα της.

3. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα τρία τετράγωνα φύλλου και ψήνετε σε λαμαρίνα για 12 λεπτά στους 170°C.

4. Αφού κρυώσουν, τα γυρίζετε ανάποδα σε ένα πιάτο και τα ξεφορμάρετε.

5. Ανακατεύετε το γιαούρτι με τις 3 κουταλιές του Quaker και σερβίρετε μέσα στις κούπες.

6. Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο Quaker, τα καρύδια και περιχύνετε με το μέλι.

7.Γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα.